Balıkesir Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Yıldız, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın, gıda üretimi yapan ve satan işletmelere "işletme kayıt belgesi" alma zorunluluğu getirdiğini söyledi. Üyelerinin söz konusu belgeyi alması gerektiğini belirterek, bunun için odaya başvurulmasını istedi. Söz konusu belgeyi 1 Aralık 2013 tarihine kadar almayan işletmelere, 2 bin 375 lira para cezası uygulanacak.
Oda Başkanı Yıldız, 5996 Sayılı Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik'in, önceki yıl aralık ayında Resmî Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiğini hatırlattı: "Yönetmelik hükümlerine göre lokanta, kahvehane, bakkal, pastane, market, restoran, büfe, kantin ve çay ocağı gibi tüm yeni işletmelerin, belediyelerden işyeri açma ve çalıştırma ruhsatını aldıktan sonra 30 gün içinde işletme kayıt belgesi alması zorunlu hale geldi." Konuyla ilgili olarak oda üyelerini bilgilendiren Hasan Yıldız, "17 Aralık 2011 tarihinden önce belediyeden işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı almış işyerleri ise en kısa sürede işletme kayıt belgesi almak amacıyla odamıza, daha sonra da Tarım İl Müdürlüğü'ne başvurabilir. Gıda sicili üretim izni ve yönetmelik öncesi alınmış işletme kayıt belgesi bulunan işletmeler, 31 Aralık 2013 tarihine kadar yürürlükte olan yönetmeliklere uymak koşuluyla eski belgeleri üzerinden üretim yapmaya devam edebilecek fakat en geç yıl sonuna kadar belge almaları gerekmektedir." dedi.
İşletmelerin söz konusu belgeyi alabilmesi için gerekli belgeler arasında müracaat dilekçesi ve beyannamesi, işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı, müracaat eden işyeri sahibi değilse vekâlet edecek kişiye ait vekâletname veya yetki belgesi bulunuyor. CİHAN
Kaynak:
