Üç üniversite mezunu arkadaş, Züleyha Aydın, Mahir Güven ve Serkan Cömert, çok aramalarına rağmen kendi branşlarında iş bulamadı. Biri Ziraat, biri Çevre Mühendisliği, diğeri İktisat Fakültesi'nden mezun olan üç genç, iki yıldır iş bulamayınca yaşadıkları ekonomik sıkıntıyı aşmak için kendi işlerini kurmaya verdi.
Batman'da olmayan bir iş yapmayı kararlaştıran gençler midyecilikte karar kıldı. Havaların sıcak olması nedeniyle sadece akşam üstleri tezgah açan gençler, midyeye ilginin olduğunu ancak yerli halkın midyenin yenilip yenilmeyeceği konusunda tereddütlü olduğunu ifade etti.
İki yıl önce mezun olan Züleyha Aydın, "Mezun olduk ama iş yok. Ama bir şekilde çalışmak zorundayız. Arkadaşlarla bu işte karar kıldık. Batman'da ilgi iyi, yerli halk biraz mesafeli yaklaşıyor. Dini açıdan yenilip yenilmeyeceği açısından kuşkuları var." dedi.
Dolumu ve tüm iç malzemesini Batman'da yaptıklarını, sadece dış kabuklarını İzmir ve Antalya'dan getirdiklerini belirten Aydın, ürünlerinin ISO 2002 kalite belgeli olduğunu ileri sürdü. Daha önce kaldırımlarda sadece dondurma ve limon gibi içeceklerin satıldığına dikkat çeken vatandaşlar ise macuncu, süt mısır, bıcı bıcı gibi değişik ürünlerin sergilendiği küçük tezgahların kente ayrı bir renk kattığını ifade etti.
