Ankara’nın Beypazarı ilçesinde yetiştirilen antepfıstığı, lezzeti ve yüksek verimi ile şaşırtıyor.
Beypazarı'nda yaygın olarak yetişen çitlenbik ağaçlarının aşılanması sonucu Antepfıstığı yetiştirilirken, Antepfıstığı artık çiftçinin alternatif ürünü haline geldi. Antepfıstığı yetiştiren çiftcilerden Mehmet Temizer, bahçelerinde doğal olarak citlenbik ağacını Gaziantep’ten getirttiği antepfıstığı ile aşıladığını belirterek, "Bu ağaçlar yaklaşık 50-55 yıldır fıstık veriyor. Benim babamın zamanından kaldı. Şimdi nasipse torunuma geçecek." diye konuştu.
Mehmet Temizer Antepfıstıklarının ağaç başına 100 kilo arasında ürün verdiğini kaydederek yaz sıcaklarının fazla olduğu mevsimlerde çok daha fazla ürün elde edildiğini kaydetti. Ziraat Mühendisi Tayfun Aydoğan Beypazarı civarının Türkiye’deki mikro klima özelliği gösteren nadir yerlerden biri olduğunun altını çizerek, "Beypazarı’nda birçok değişik ekolojilerde yetişen değişik ürünler yetişebilmektedir." dedi. CİHAN
Kaynak:
