Suriyeliler damaklarını sarımsakla şenlendiriyor. Suriye’de yaşanan iç karışıklıktan kaçarak Türkiye’ye sığınma talebinde bulunan Suriyelilerin sofralarından sarımsağı eksik etmediği öğrenildi.
Hatay genelinde Yayladağı, Reyhanlı ve Altınözü ilçelerinde Türk Kızılay’ı tarafından oluşturulan çadır kentlerde yaşamlarını sürdüren Suriyelilerin hayatlarını kolaylaştırmak adına çalışmalar aralıksız sürdürülüyor. Sağlık başta olmak üzere giyimden eğitime kadar tüm ihtiyaçları karşılanan Suriyeliler, yemek ihtiyaçlarını günde 3 öğün olarak Kızılay’dan karşılıyor. Suriyeliler ayrıca kendi istekleri doğrultusunda verilen çarşı izninde aldıkları yiyeceklerle çadırlarında yemek hazırlayabiliyor.
Suriyelilerin yemek ihtiyaçlarını karşılayabilmek için Türk Kızılay’ı yemek firmalarından hizmet satın alıyor. Günde 3 öğün sıcak yemek servisi yapılan Suriyelilerin acı, salçalı ve yağlı yemekleri tercih etmedikleri özellikle yemeklerinin yanında taze olarak sarımsak tükettikleri öğrenildi. Suriyeliler yemek içine konulan sarımsaktan ziyade yemeklerinin yanında sarımsağı taze olarak yeme taraftarı. Suriyeliler için yemek hazırlayan firmaların da bu istekleri göz önünde bulundurarak yemek hazırladığı belirtildi.
BALIK ÇADIR KENTLERİN VAZGEÇİLMEZİ
Çadır kentlerde kalan Suriyeliler ayrıca verilen yemek hizmetinin yanında kendi istedikleri yemekleri de yapma imkânına sahip. İzinli olarak çıktıkları çarşıda özellikle son bir ay içerisinde balık alan Suriyeliler, aldıkları balıkları çadır kentler içerisinde oluşturulan yıkama alanlarında temizleyerek pişirmeye hazırlıyor.
Çadır kentlerde hayatlarını sürdüren Suriyeliler için Türk Kızılayı'nın isteğiyle yemek şirketleri şeker hastaları ve kolesterol hastaları için de ayrı yemekler hazırlıyor.
CİHAN
