Çorum'un kuruyemiş sektöründeki öncü kuruluşlarından Gülşen Kuruyemiş'in Kalite Yönetim Sistemi ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi konularındaki çalışmaları başarı ile neticelendi. 30 Eylül'de belgelendirme kuruluşu adına gelen gıda mühendisleri ile baş denetçinin yaptığı denetimin ardından, Gülşen Gıda'nın her iki sistem ile ilgili belgelendirilmelerine karar verildi. Böylelikle Gülşen Gıda, Çorum'da ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesine sahip olan ilk kuruyemiş imalatçısı oldu.
PR Danışmanlık adına bilgi veren İsmail Akgöz, "3 aydır çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Çorum'da birçok firma ile çalışmalarımız oldu. Fakat Gülşen Kuruyemiş, bizim çalıştığımız ilk kuruyemiş imalatı yapan firma. Bunun sonucunda ise Gülşen Kuruyemiş (ISO 9001:2008) Kalite Yönetim Sistem Belgesi ve (ISO 22000:2005) Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesine sahip ve Çorum'da faaliyet gösteren ilk ve tek firma olma unvanına sahip oldu." dedi.
Gülşen Gıda adına bilgi veren Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Gülşen de şunları söyledi: "Kuruyemiş imalatında hem Çorum'da hem de ülkemizde firmamızı farklı bir konuma getirmeye çalışıyoruz. Bu çalışmalar çerçevesinde Çorum altını ve özel imalat kutular gibi çok çeşitli ve öncü işler yapmaktayız. Firma yöneticilerimiz ile yaptığımız görüşmeler sonucunda, üretim sürecimizin iyileştirilmesi ve ürünlerimizin daha hijyenik ortamda imali için yapılabilecek öncelikli çalışmanın Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin kurulması gerektiği sonucuna vardık. Bu çerçevedeki yaklaşımımız, bu tür sistemlerin tıpkı ilave makine almak gibi firmamız adına önemli bir yatırım olacağı şeklinde idi. Bu yatırım, parasal olarak makineler ile mukayese edilmeyecek düzeyde ifade edilmese dahi, üretim süreçlerimizin düzenlenmesi ve personelimizin eğitimi açısından önemli kazanımlarımızın olacağı şeklindeydi." (CİHAN)
