Hakkari Eğitim Sanat Kalkınma ve Araştırma Derneği (HESKA-DER) Başkanı Sefer Kaçmaz, 7 Nisan Dünya Sağlık Günü etkinlikleri kapsamında, 'dağ muzu' olarak bilinen uçkundan kek yaparak Vali Muammer Türker'e ikram etti. Kaçmaz, makamında ziyaret ettiği Türker'e 'tolke' diye bilinen şifalı bitkiyi de sundu. Kendisine ikram edilen kek ile bitkinin birçok hastalığa iyi geldiğini belirten Hakkari Valisi, terör başta olmak üzere bir takım sıkıntıların bölgedeki insanların geçim kapılarını, hayatlarını, çocuklarının geleceklerini olumsuz etkilediğini söyledi. Türker, "Hakkari'de el değmemiş dünya kadar ekonomik alan var. Uçkun da bunlardan bir tanesidir. Bunun gibi ekonomiye kazandırılıp insanların sağlıkları ve geçim kapıları için ciddi anlamda katkı sağlayabilecek tarımsal ürünler var. Uçkun, kanseri önleyici olduğu gibi şeker hastalığına etkisi olduğu biliniyor. Uçkun ve tolke inşallah ticari bir malzeme olarak hayatımızda ve soframızda yerini alır." dedi. HESKA-DER Başkanı Kaçmaz da, A ve C vitaminlerini taşıyan uçkunun, antitoksin olduğunu ve kanseri önlediğini söyledi. 60 gram uçkun bitkisinin, C vitamini açısından bir sandık portakala eş değerde olduğunu anlatan Kaçmaz, sözlerini, şöyle sürdürdü: "Bölgemizde 'yayla muzu, dağ muzu' olarak da tanımlanan uçkun bitkisinin işlenerek bitkisel çay olarak değerlendirilmesi, gövde kısmının kurutularak veya dondurularak kek ve benzeri imalatlarda kullanılabilir hale getirilmesi lazım. Kabuklarının iç kısmını lekelere sürmenin de faydası vardır. Mideyi kuvvetlendirir, çiçek hastalığına iyi gelir, kan ve safrayı temizler. Sürgünleri kaynatılmış suyun içinde demlendirilerek içilince, ülser, ishal, parazit, akciğer hastalıklarına iyi geldiği söylenmektedir."
