Sofralık havuç üretim yerlerinden biri olan Ankara'nın Beypazarı ilçesinde don olaylarının üretimi olumsuz yönde etkilediği belirtiliyor. Üreticiler, havuç üreticisine bölgesel destek istiyor. Konya ile birlikte en çok havucun üretildiği yerlerden biri olan Beypazarı'nda bu yılki rekoltenin 125 bin ton civarında olması bekleniyor.

Donların bu yıl erken gelmesi ve kış şartlarından dolayı toprakların don tutması Beypazarılı çiftçileri zor duruma düşürdü. Beypazarı Ziraat Odası Başkanı Mustafa Ateş bu yıl havucun donlardan dolayı çok erken hasat edildiğini ve fiyatların düşük gittiğini belirtti. Ateş, "Havucumuz Türkiye’de en kaliteli havuç. Hallerde diğer havuçlardan farklı olarak ayrı isimde satılmakta. Donlardan dolayı çiftçimiz biraz zor durumda. Devletimizden havuç için bölgesel destek bekliyoruz.” dedi.

Havuç üreticilerinden Ahmet Taşkıran, havuç üretimi sayesinde ilçede yılın 365 günü iş istihdamı olduğunu belirterek, "Ancak bu yıl ki donlar neticesinde ocak ayında belki de havuçların hepsi atılacak.” diyerek, devletten destek beklediklerini ifade etti.

Kışlık sofralık havuç, haziran ayında ekilip kış aylarında hasadı yapılıyor. Havuçların yolculuğu işçilerin sabahın erken saatinden itibaren toprak altında olan ürünü sökmesiyle başlıyor. Topraktan kazılan ve sökülen havuçlar çuvallara doldurularak traktörlerle yıkama tesislerine gönderiliyor. Tesislerde yıkanıp temizlenen havuçlar daha sonra paketlenerek piyasaya sürülüyor.