Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB), pazarlama ve ihracatta yaşanan sorunların giderilmesi, gelecekte herhangi bir sıkıntıyla karşılaşılmaması için 'Bursa Siyahı İnciri Koruma Paneli' düzenlendi.
Uludağ İhracatçı Birlikleri Konferans Salonu'nda düzenlenen panelin açılış konuşmasını yapan UYMSİB Başkanı Dr. Salih Çalı, siyah incirin dünyada sadece Bursa'ya özgü bir meyve olduğunu belirtti. Çalı, siyah incirin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından 1990 yılında 'Bursa Siyahı' olarak tescil edildiğini söyledi. Bursa'da birkaç köyde üretimi yapılan incirin daha önceleri zeytin bahçeleri arasına dikildiğini ve 2. ve 3. gelir kaynağı olarak algılandığını hatırlatan Çalı, son dönemde bunun tamamen değiştiğini kaydetti.
Türkiye'de yılda 20 bin ton siyah incir üretildiğini dile getiren Çalı, bunun yarısından fazlasının taze olarak ihraç edildiğini ifade etti. Avrupa pazarlarında çok değerli olan Bursa siyah incirini korumak için özellikle AB'de çok üzerinde durulan tarım ilacı kalıntıları konusunda çok hassas olunması gerektiğinin altını çizen Çalı, "Düzenlediğimiz panel ile bu özel meyvemizin dünyada sahip olduğu rakipsizliği sürdürülebilir kılmak ve kalitemizi, üretimimizi AB standartlarında artırmak için nelere dikkat edeceğiz gibi konuları sektörün tüm paydaşları ile birlikte ele alacağız." dedi.
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bahattin Çetin ise siyah incirin özellikle dış pazarda çok aranan ürün olduğunu ifade etti. Çetin, son 5 yılın ortalamasına göre yılda 20 milyon doların üzerinde ihracat geliri elde edildiğini belirtti. Yanlış uygulamalar sebebiyle ihracatta zaman zaman sıkıntılar yaşandığını vurgulayan Çetin, bu sıkıntıların giderilmesi açısından panelin çok önemli olduğunu dile getirdi.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Dr. Ahmet Arslan da siyah incir gibi ülkenin kendi üretimlerinin korunması ve sorunlarının giderilmesi konusnuda önemli çalışmalara imza attıklarını bildirdi.
(CİHAN)
