Otel ekmek ve pasta yapım ustası, hamurdan yaptığı caretta carettalarla deniz kaplumbağaları türünün yok olma tehlikesine dikkat çekiyor. Antalya'nın Manavgat ilçesinde Akdeniz Eğitimi Aşçılar Derneği'nin düzenlediği 1. Manavgat Ulusal Aşçılar Yarışması'na katılan Alanya Payallar'dan Kahya Otel ekmek ve pasta yapım ustası Mehmet Şimşek, ekmekten yaptığı caretta caretta deniz kaplumbağalarının yaşam alanlarının daralmasına dikkat çekti.
Türkiye'de 21 noktada caretta ceratta deniz kaplumbağalarının bulunduğunu belirten Şimşek, bunun Özel Çevre Koruma tarafından Belek'ten Side'ye, Side'den Manavgat Kızılot'a Kızılot'tan Alanya'ya ve Alanya'dan Gazipaşa'ya kadar uzandığını kaydetti. Şimşek, "Doğayı korumak hepimizin görevi. Her balıkçı ağlarına takılarak ve deniz sürat motorları çarpması sonucu her bölgemizde onlarda deniz kaplumbağası ölüyor. Yaşam alanları her geçen gün daraltığı için türleri tok olma tehlikesi altında. Çevreci ekmek ve pasta yapım ustası olarak bölgemizde yaşayan türün yok olmaması için yaptığım deniz kaplumbağalı ekmeklerle dikkat çekmek istedim." dedi. CİHAN
Kaynak:
