İşletme sahibi ve ELSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Emin Polat, şuana kadar yaptıklarını ve gelecekte yapmak istediklerini bir çok yatırım olduğunu belirtti. İşletme ile ilgili bilgiler veren Polat, Elbistan Polatlar Dondurma (ELPODO) adıyla bir dondurma markası planladıklarını aktararak, "Yeni restoranımızda Elbistan ve bölgemizde birçok ilki hayata geçirdik. Aynı anda 800 kişiye hizmet verecek kapasitemiz var. 25 kişi burada istihdam edilecek. 3. yıldır Elbistan Kervansaray Restoranın yapımı için uğraşıyorduk. Yaklaşık 1 milyon dolar harcayarak bölgemize önemli bir değer kazandırdık." dedi. Polat, "Restoranımızda herkese hitap edecek bölümlerimiz var. Gençlerimiz buradan istedikleri gibi tüm imkânlardan yararlanacaklar. Çocuklar için oyun parkımız mevcut. İbadet etmek isteyenler için 50 kişilik mescit hazırlandı." diye konuştu.
Gelecek yılların en önemli sektörünün hizmet sektörü olduğunu vurgulayan Polat, "Biz bu gerçekten hareket ederek hizmet sektörüne adım attık. Başarılı olmak için her türlü imkanı kullanacağız ve inşallah başarılı olacağız." bilgisini verdi.
