Denizlili eski işadamı Alaattin Gümüş, işleri kötü gidip iflas edince seyyar tezgâhta simit satmaya başladı. 2001 yılındaki ekonomik krizin ardından girdiği mermer ve restoran işinde de iflas edince, simit satarak evine ekmek götürmeye başladı.
Onlarca kişiye ekmek kapısı olan fabrikasını ve bütün mal varlığını kaybeden Gümüş, iki çocuğunun ve ailesinin rızkını çıkarmak için Denizli Belediye Başkanı Osman Zolan’a derdini anlatarak, simit satmak için yer tahsis edilmesini istedi. Yer gösterilince ilk gün 80 simit satarak işe başlayan Gümüş, “Başkan Zolan beni dinledi. Kendisine teşekkür ediyorum. 13 ay evime ekmek götürememiştim. Tezgâhı ilk açtığım gün 80 simit sattım ve evime ekmek götürdüm. Şimdi evimin geçimini buradan sağlıyorum. Ayrıca Denizli Milletvekili Nihat Zeybekci de zor günlerimde beni destekledi. Ona da çok teşekkür ediyorum.” dedi.
Simitçilikten kazandığı parayla hem evinin geçimini sağladığını, hem de çocuklarının okul masraflarını çıkardığını söyleyen Alaattin Gümüş, “Girişimcilik ruhumu kaybetmedim. Şimdi bu sektörde ne yapabilirim, nasıl ilerleyebilirim araştırıyorum. Şu anda bir nevi ar-ge çalışması yapıyorum. Normal simitle başladık, poğaça ve Ankara simidi derken çeşitleri arttırıyorum. Farklı bir tezgâh ve satış sistemiyle işimizi ilerleteceğiz. Sıfırdan başlamak denen şeye inanıyorum.” şeklinde konuştu. CİHAN
