Beşikdüzü ilçesi Vardallı Mahallesi'nde oturan Ahmet Saraç, 25 yıldır basın camiasında gazete sahibi ve muhabir olarak verdiği hizmetin yanı sıra, şairliği ve el sanatlarına olan yatkınlığı ile de tanınıyor.
Asıl mesleği gazetecilik olan Ahmet Saraç, ortaokul ve lise yıllarında yazları sepet yaparak aile ekonomisine katkıda bulunduğunu söyledi.
Saraç, sepet yapımının yanı sıra son yıllarda unutulmuş el sanatlarından olan çakıldağın unutulmaması için gayret gösterdiğini belirtti.
Saraç, çakıldağın eskilerde çok önemli bir yerinin olduğunu belirterek, "Bölgemizde buğday, mısır ve bezelyenin ekildiği yıllarda kuşların ekinlere yaklaşmaması için bu çakıldığın çok daha büyükleri yapılarak bahçelere takılırdı ve adına 'tahta çakıldağı' denirdi. Kanatların bağlı bulunduğu tokmaklar tahtaya vurdukça gür bir ses çıkarır, bu sesin etrafına kuşlar yaklaşamazdı. Bahçede ekini olsun olmasın herkesin kapısında mutlaka bir çakıldak bulunurdu. Son 15 yıldır ise çakıldağı hiçbir köyde görmek mümkün değil. Eskiler bunu daha yapmayınca yenilerde bunun ne olduğunu ve nasıl yapıldığını bilmiyorlar. Tek tük yapılan çakıldaklar artık süs eşyası oldular. Gönül ister ki; zamanımız olsa da bunun yapımını merak edenlere öğretsek." şeklinde konuştu.
Saraç, kendi eliyle yaptığı bir çakıldığı Vakfıkebir Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Ahmet Dunay'a makamında teslim etti
Vakfıkebir Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Ahmet Dunay ise "El becerisi gayet iyi olan Ahmet Bey'in dairemize yapıp hediye ettiği çakıldak odamızın en güzel yerinde saklanacaktır. Kendisine bu jestinden dolayı teşekkür ediyorum." dedi.
Ayrıca, Saraç'ın "Aşkın Çilesi ve İçimden Geldiği Gibi" adlı 2 şiir kitabı da bulunuyor.
