Doyiva adını verdiği paketlenmiş hazır yemek marketleri açan Refik Bulutçu, özel yöntemlerle pişirdiği 3 çeşit yemeği 8 TL’ye satıyor. Yöntem; 85 çeşit yemeğin, kapalı paketlerde özel bir tünel sisteminde 85 derecede su damlacıklarıyla pişirilmesi içeriyor. Bulutçu, bu sistemi Belçika’da öğrendiği bir yöntemi biyolog olan eşi Filiz Bulutçu’yla birlikte geliştirerek bulduklarını söyledi.
Doyiva'da bir çorbanın fiyatı 1,75 TL, salata 3 TL, ana yemekler ise 4-5 TL'den satılıyor. Barutçu, büyüme planları ile ilgili olarak,"Bayilik ücreti almayacağız. Kısa sürede her mahallede yemek marketi açacağız. 2 yıl içinde de 500 markete ulaşacağız." dedi. Hedef kitlesini, 'çalışan hanımlar, öğrenciler, yalnız yaşayanlar, yemek yapmaktan bıktım diyen ev hanımları ve günlük koşuşturma içinde sağlıklı beslenme imkânı arayanlar' şeklinde ifade eden Barutçu, "Şoklanmış donuk gıda kullanmıyoruz. 85 derecede su damlacıkları yoluyla pişirilen yemeklerimizde hiçbir katkı maddesi bulunmuyor. En önemli özelliği de tamamen doğal olması." dedi. CİHAN
Kaynak:
