Türkiye Teknik Elemanlar Vakfı (TÜTEV) Bolu Şubesi, Eskioğlu Düğün Salonu'nda 'Helal Gıda' konferansı düzenledi. Konferansa konuşmacı olarak katılan Hüseyin Büyüközer, helal gıda tüketmenin bir müslümanın hayat standardının olmazsa olmazı olduğunu belirtti. "Konunun ekonomik yönünün olduğunu da göz ardı edemeyiz." diyen Büyüközer, dünyada helal gıda pazarının 850 milyar dolar olduğuna vurgu yaptı. Helal gıdanın sadece; zehirli ve zararlı madde içermeyen, hijyenik şartlarla hazırlanmış gıda maddelerini kapsamadığına işaret eden GİMDES Başkanı, şöyle konuştu:
"Helal gıda ile başlayan helal ekonomisi; kozmetik sanayi, oyuncak sanayi, ilaç sanayi, finans, helal internet arama motoru, turizm sektörü ve perakende zincirlerine kadar yayılarak kendi oluşturduğu serbest piyasa ekonomisini büyütmeye devam ediyor. Helal gıda pazarının bu günkü değerinin 850 milyar ABD doları, tüm helal piyasasının ise 2 trilyon ABD doları civarında olduğu tahmin ediliyor. Araştırmalara göre dünyada helal ürünleri tüketen yaklaşık 2 milyar tüketici bulunuyor. Bu nüfusun 950 milyonu Asya'da, 450 milyonu Afrika'da, 350 milyonu Ortadoğu'da, 30 milyonu Avrupa'da, 10 milyonu Amerika'da yaşıyor. Müslüman olmayan ülkelerde de talep gören helal gıda sektörünün AB ülkelerindeki ekonomik büyüklüğü ise yaklaşık 70 milyar dolar. Pek çok ülke, yalnızca gıdada 850 milyar (toplam helal ekonomide 2 trilyon) ABD dolarını aşması beklenen bu dev pazardan pay alabilmek için İslam ülkelerinde lobi faaliyetleri yürütüyor."
