Güre Yerleşkesi'nde gerçekleştirilen etkinliğin açılışında konuşan Giresun Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mustafa Türkmen, "Fındığı hak ettiği değere ulaştırmak amacıyla tüm akademik imkanlarımızı seferber etme kararındayız." dedi. Türkmen, üniversitelerin, araştırmaların merkezini oluşturan, insanoğlunun yaşamsal ihtiyaçlarını daha bilimsel ve doğru verilerle karşılamayı amaçlayan birer ilim ve irfan yuvaları olduğunu söyledi. Üniversitelerin, teknolojik, sosyal ve kültürel gelişmeleri yakalamak ve daha ilerilere taşımak sorumluluğu bulunduğunu hatırlatan Türkmen, üniversitelerin en önemli görevlerinden birinin de konularına göre yeni keşifler yapmak, bilinmeyeni bilme çalışmalarıyla ortaya yeni ürünler koyarak insanlığın faydasına sunma olduğunu kaydetti.
Giresun Üniversitesi olarak, üniversite bünyesinde Fındık Araştırma ve Uygulama Merkezi kurduklarını ifade eden Türkmen, "Üniversite olarak Giresun'un ve ülkemizin ekonomisine katkıda bulunabilmek ve özdeğerimiz olan fındığı hak ettiği değere ulaştırmak amacıyla tüm akademik ve diğer imkanlarımızı seferber etme kararındayız. Fındık başlı başına bir sektör olmakla birlikte, aynı zamanda üretiminden, işlenmesine, çeşitliliğine ve pazarlama sürecine kadar çok fazla alternatifleri bünyesinde barındıran bir üründür. İnanıyorum ki, ilki yapılan bu toplantıların sonrasında, dekar başına üretim miktarlarının artırılmasına ilişkin olanaklar burada tartışılıp olumlu sonuçlara ulaşacaktır. Fındığın çeşitliliği ve kullanım alanları yapılacak çlışmalara daha da genişleyecek. Fındık üreticisine olduğu kadar ülkemiz bütçesine yönelik giderleri de çok daha yüksek rakamlara ulaşacaktır." diye konuştu.
"Şimdiye kadar fındıkta geleneksellikten bir türlü kurtulamadık. Sorunların çözüm noktasında çeşitli engeller var." diyen Türkmen, sözlerini şöyle sürdürdü: "Artık bu engelleri aşmamız ve alternatif fındık ürünleri oluşturarak, fındığın pazar payının artırılması ve dolayısıyla fındık teknolojisini geliştirecek uygulamaların içerisinde olmamız bir zorunluluk arz etmektedir. İşte bu yüzden 'Fındık Ar-Ge Proje Pazarı Günleri'nin bizler için yeni bir başlangıç olacağını umut ediyorum."
Giresun Üniversitesi Fındık Araştırma ve Uygulama Merkezi'nce Güre Yerleşkesi'nde gerçekleştirilen etkinliğin açılış törenine Vali Yardımcısı Osman Demir, Ziraat Odası Başkanı Özer Akbaşlı, üniversitenin akademik personeli ve öğrenciler ve davetliler katıldı.
