Merkez Nilüfer ilçesi Beşevler Mahallesi'ndeki Kocamanlar Balık restoranının tezgâhında sergilenen dev balıklar görücüye çıktı. Ağlarına takılan dev balıklar hakkında gazetecilere açıklamalarda bulunan Ömer Kocaman, yaklaşık 2 metre uzunluğundaki Orkinos balığının etinin, kuzu eti tadında olduğunu söyledi.
Kocaman, "Orkinos'u Japonlar çok seviyor. Şuşi yapımında kullanıyorlar. Balıklar Çanakkele'de yakalandı. Burada kilogramını 13 TL'den satıyoruz. Ayrıca 86 kilogram ve 1.80 metre uzunluğundaki Çuçuna da büyük ilgi görüyor. Burada da yoğun talebi var. Bir süre vitrinimizde sergiledikten sonra parçalayıp satacağız. Çuçuna ise etinin sert olduğundan dolayı yenmiyor, ama tezgâhımızı süslüyoruz." dedi.
Yaklaşık 8 kişinin güçlükle taşıdığı Orkinos, vatandaşların büyük ilgisini çekti.
(CİHAN)
