Hıdırbey Köyünde bulunan ve 3 bin yaşındaki Musa Ağacının gölgesine kurduğu tezgâhında yıllardır haşlanmış ve közde mısır satan Dudu Uçar tanelenmiş üstelikte üzerine bin bir sos gezdirilmiş mısırın gerçek mısır tadını vermeyeceğini söyledi.
Günde yaklaşık 25-30 mısır sattığını bu sayının Musa Ağacını görmeye gelen kafilelerin fazlalığına ya da azlığına göre değiştiğini söyleyen Uçar, turistlerin özellikle haşlanmış mısırı tercih ettiklerini belirtti. "Onlar alışmış bardaklara konulan mısıra. Ama koçanıyla yemenin keyfini görünce daha çok alıyorlar" diyen Uçar 1,5 TL'den sattığı mısırların çoğu zaman gelen ilk kafile ile tükendiğini belirtti.
Son iki yıldır özellikle kent merkezlerinde mısırın haşlanıp tanelenerek satıldığını ancak bu mısırın koçanıyla yenen mısırın tadını vermeyeceğini savunan Uçar, "Mısır dediğin kendi elinde haşlama kazanından seçtiğin mısırdır. Kendi ağız tadına göre üzerine tuzunu ekersin, oturup bir köşede yersin. Bardakla çatalla yenen mısır tat vermez insana. Hele üzerine çeşitli baharatlardan oluşan soslarla karıştırırsanız mısır yedim diyemezsiniz." ifadelerini kullandı.
