Bayrak, öncelikle Doğu Karadeniz hattında sektörün lider firmalarından birisi olmak, uzun vadede diğer proje başlıklarının hayata geçirilmesi paralelinde diğer bölgelere yayılmak istediklerini söyledi. Bayrak, Giresun Gazeteciler Derneği'nde düzenlediği basın toplantısında, 1 Mayıs itibariyle Hekim Süt AŞ Genel Müdürlüğü görevine başladığını söyledi. Göreve geldikten sonra "Hekim Süt Dönüşüm ve Atılım Projesi"ni uygulamaya başladıklarını kaydeden Bayrak, proje ile Hekim Süt AŞ ve Giresun ekonomisinin büyük gelişim göstereceğini savundu.
Hekim Süt AŞ'nin önemli hedefleri olduğunu dile getiren Bayrak, "Marka algılaması, kalite ve imaj açısından kendimizi daha da geliştirerek pazar payımızı arttırmayı, öncelikle Doğu Karadeniz hattında sektörün lider firmalarından birisi olmayı, uzun vadede diğer proje başlıklarının hayata geçirilmesi paralelinde diğer bölgelere yayılmayı hedefliyoruz. Farklılaştırılmış Hekim Süt ürünlerinin, yerel, bölgesel, folklorik figürlerin ve yöresel mutfak ağırlıklı nezih bir restoranın birleştirilerek hizmete sokulduğu bir konsepti işletmemizin kuzeybatı köşesindeki müsait konumda hizmete açacağız. Orta veya uzun vadede Bulancak ilçesinde 80 dönüm arazimize süt ve besi çiftliği kurmayı planlıyoruz. Bütün bunların gerçekleştirilmesi, Giresun ve yöremiz için yeni yatırımlar, ekonomik potansiyel artışı ve ek istihdam sağlanması demektir." diye konuştu.
Bayrak, Giresun halkından kendilerine destek olmalarını istedi.
