CNR İstanbul Fuar Merkezi'ndeki İnovasyon Fuarı’na Burdur’dan katılan Aşçı Murat lakaplı Murat Mıhladız, kapari standında ziyaretçilere 20 bin fincan çayı ikram etti.
Stantta kapari üzerine araştırmalar yapan Pamukkale Üniversitesi'nden (PÜ) Prof. Dr. Alaattin Şen ve Yrd. Doç. Şevki Aslan gelen ziyaretçilere çalışma sonuçlarını anlattı. Başta Multipl Skleroz (MS) ve çeşitli hastalıklara tedavide yardımcı olması nedeniyle gündeme gelen mucize bitki, İnovasyon’da yoğun ilgi gördü. Özellikle MS ve kan hastalarının ziyaret ettiği kapari standında, kapari bitkisinde yapılan ürünler sergilendi. Standı gezen ziyaretçilere kaparinin faydaları anlatıldı. Kapari ile yapılan araştırmanın sonuçlarını ziyaretçilerle paylaşan PÜ Prof. Dr. Alaattin Şen, MS ve daha birçok hastalığın tedavisine kaparinin yardımcı olduğunu anlattı. Kapari ürünlerini geliştiren Aşçı Murat Firmasının Yönetim Kurulu Başkanı Murat Mıhladız ise yeni ürünleri ziyaretçilere tattırdı. Kaparinin ilaç olarak değil gıda maddesi olarak ürettiklerinin altını çizen Aşçı Murat, ürünleri doğal ortamdan topladıklarını belirtti. Yapılan araştırmalar neticesinde hastalıklara iyi geldiğini ortaya çıktığını anlatan Mıhladız, “Basında ve bilimsel yayınlarda yer alan kapari ile alakalı haberler ürünümüze olan ilgiyi arttırdı. Şuan talepleri karşılamakta güçlük çekiyoruz. Bu yüzdende kapariyi üretmek isteyen çiftçilerimiz için kapari fidanı üretim tesisi kurduk.” dedi.
İnovasyon Fuarı'ndaki ilgiden oldukça memnun kaldıklarını açıklayan Aşçı Murat, kapari ürünlerine yoğun talep geldiğini aktardı. Stantta kapari ile çalışma yapıp gut hastalığını tedavi edici yönünü keşfeden Dr. Önder Eryiğit, ziyaretçilere hastalık ve tedavisi hakkında bilgi verdi.
CİHAN
Kaynak:
