İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, 250 gramı 85 kuruş olan ekmeğin tavan fiyatının 1 TL olduğunu açıkladı. Özer, zamma gerekçe olarak un ve maya fiyatlarındaki artışı gösterdi.
İstanbul’da bugünden geçerli olmak üzere ekmeğin tavan satış fiyatı 1 TL olarak belirlendi. İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, ekmek fiyatının artan maliyetler yüzünden 85 kuruştan 1 liraya çıkarıldığını söyledi. Özer, zammın gerekçelerini ise şöyle açıkladı: “Ekmek zammına sebep olanlar ucuzlaması gereken fiyatlara zam yaparak başta uncular olmak üzere ve özellikle maya fiyatlarını yüzde yüz artıran vicdansızlar yüzünden ekmeğe zam yapmak zorunda kaldık. Halkımızdan özür diliyoruz.”
İstanbul'daki fırın sayısına sınırlama getirilmesini isteyen Özer, “Biz günah keçisi olmaya devam ediyoruz. Ama halkımız artık gerçekleri görüyor. Fırıncı küçük bir esnaftır. Bunun yanı sıra fırın sayısının dondurulması talebimize kulak tıkayanların da bu konuda daha duyarlı olmasını istiyorum. Fırın sayısı durdurulsun, dondurulsun. Açılan her fırın ekmeğe zam sebebidir. Eczanelere verilen 3 bin 500 kişiye bir eczane tahdidi biz fırıncılar içinde 7 bin ila 10 bin kişiye bir fırın tahdidi uygulaması yapılırsa, Başbakanımızın iki dudağı arasındadır, isteğimiz yerine getirilirse ne ekmeğe zam gelir nede ekmek israfı gündeme gelir. Tahdit uygulaması başlarsa fırınlarımız sipariş üzerine çalışacakları için israf tamamen biter.” ifadelerini kullandı.
Türkiye'nin en kaliteli ekmeklerinin İstanbul’da üretildiğini vurgulayan Özer, “Bu konuda en ufak bir sıkıntımız yok. Her çeşit ekmek en ucuz şekliyle tezgahlarımızda halkımızın alımını beklemektedir.” dedi.
CİHAN
Kaynak:
