Hakkâri Eğitim Sanat Kalkınma ve Araştırma Derneği (Heska-Der) Başkanı Sefer Kaçmaz, '14 Kasım Dünya Diyabet Günü' nedeniyle, şeker hastalığı başta olmak üzere birçok rahatsızlığa iyi gelen şifalı bitkileri tanıttı. Kaçmaz, girişimcilik kursu alan gençlere arıcılığa yönelmeleri halinde ildeki şifalı bitkilerle organik bal üretimi yapabileceklerini söyledi.
Hakkari Ticaret ve Sanayi Odası toplantı salonunda Doğu Anadolu Kalkınma Birliği ile Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen 'Girişimcilik Eğitimleri'nde konuşan Kaçmaz, kursa katılan gençlere, ilde yetişen ve şeker hastalığı başta olmak üzere birçok hastalığa iyi gelen şifalı bitkiler hakkında bilgiler verdi.
14 Kasım Dünya Diyabet Günü nedeniyle böyle bir etkinlik yapmayı uygun gördüklerini belirten Kaçmaz, "Diyabet hastalarına en iyi gelen gıda baldır. Hakkâri yöresinde çok çeşitli ballar üretiliyor. Biz de 'bu balları nasıl daha organik hale getiririz?' diye bir araştırma yaptık. Girişimcilik kursu gören kursiyerlerden balcılıkla uğraşmak isteyenlere bu bilgilerin yardımının olacağını düşünüyorum." dedi.
Tanıttığı bitkilerin diyabet hastaları için iyi geldiğini belirten Kaçmaz, "Hakkâri’de yetişen kesten, ıhlamur, kekik, geven, akasya, iğde çam, badem, sumak, nar, kiraz, sedir, arı otu, yumuşan, çiven perver ve güçlü temik gibi bitkiler, bal üretiminde kullanılabilir. Bal arılarının kovanları daha çok tarımsal ilaçlarla temizleniyor. Bunun yerine sedir, defne ve lavanta gibi bitkilerin yağı temizlenebilir. Bu yağları kullanmak daha sağlıklıdır. Ayrıca bu bitkiler çoğaltabilir." diye konuştu.
Kaçmaz, konuşmasından sonra yanında getirdiği bitkileri tek tek kursiyerlere tanıttı.
CİHAN
Kaynak:
