Perakende sektörünün önde gelen aktörlerinden Selam Grup, Kayseri mantısını tüketicinin ayağına götürecek.
45 yerel marketi bir araya getiren sanal market alışveriş portalı www.tummarketler.com ile güç birliği yapan grup, mobil ekibi ile Kayseri usulü ev mantısı, köy baklavası, gilâburu içeceği, Hatay künefesi, Osmanlı tatlısı ve pastırma gibi lezzetleri müşterilerine ulaştıracak.
Fatih’te bulunan restoranlarında ayda 3 ton mantı satışı yaptıklarını aktaran Selam Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Artuğ, “20 elemanımızdan oluşan mobil ekiple, fast food gıdalar yerine Kayseri’nin lezzetlerini tüketicinin kapısına kadar götüreceğiz. İstanbul ile başlayan uygulamayı talebe göre ayrı illerde de yaygınlaştıracağız. Orijinal Kayseri mantısı bayan elemanlarımız tarafından açılıyor. Özel bir kutu içinde saklanan mantının yanı sıra kaybolmaya yüz tutmuş pek çok lezzeti de tüketiciye sunacağız. İstanbul genelinde 5 hiper marketle sanal pazara dâhil olduk. Aldığımız olumlu geri dönüşler sonucu yöresel lezzetlerimizi de sanal pazara sunduk. ” ifadelerini kullandı.
Sanal marketin kısa sürede Türkiye’ye yayıldığını anlatan proje yöneticisi Sebahattin Gündoğdu ise, “Başlangıçta 12 marketin bir araya gelmesiyle kurduğumuz ortak alışveriş portalı 3 ay gibi kısa bir zamanda 45 market ve 150 şubeye dayandı. Kullanıcı sayımız ise 20 bini buldu. Yoğun iş temposunda market alışverişine zaman ayıramayan müşterilerimiz sanal ortamdan kolaylıkla sipariş verebiliyor. Sistemden istediği marketi seçerek alışverişini yapıyor ve market fiyatı neyse o bedeli kapıda ödüyor. Tüketicilerin geleneksel ürünlere olan ilgisi nedeniyle sanal ortamda bir Anadolu pazarı kurmaya karar verdik. İlk olarak Kayseri lezzetleriyle işe başladık. Şu anda 10 ayrı ürünle başladığımız yöresel ürün çalışmasında yakın zamanda Türkiye’nin dört bir yanından yerel tatları tüketiciye sunarak genişleteceğiz.” dedi.
Sanal pazara İstanbul dışından Trabzon Sakarya ve Adana gibi illerin de katıldığını aktaran Gündoğdu, şöyle devam etti.
“Yakın zamanda yeni illerin dâhil olmasıyla Türkiye’nin tamamındaki yerel marketleri tek çatı altında buluşturacağız. Üye marketlerimize bulundukları bölgeyle sınırlı kalmadan yeni pazarlar bulma imkânı sunuyoruz. Amacımız gelişen rekabet ortamında yerel zincir marketleri çok daha geniş kitlelere ulaştırmak. Özellikle iş yerleri, çalışanlar, ev hanımları, yaşlılar, çocuklu anneler, hastalar, market alışverişine zaman ayıramayanlar yoğun olarak sistemi kullanıyor.”
CİHAN
