Mersin'in Silifke ilçesinin Göksu Vadisi'ndeki köylerde üretimi yapılan ve Türkiye'nin tescilli tek sofralık narı olan Silifke aşısı Keben narının hasadına başlandı. Bölgede bahar aylarında yaşanan sıcaklardan dolayı rekoltenin düşük olacağı belirtildi.
Silifke Erik Üreticileri Birliği Başkanı ve nar üreticisi Mustafa Göktaş, narın ilk çiçek açtığı dönemlerde aşırı sıcaklardan kaynaklanan bir zarar görmesi nedeniyle rekoltede düşüklük yaşandığını söyledi. Geçtiğimiz yıl 3 bin dönüm bahçeden 6 bin ton nar hasadı yapılırken bu yıl bu rakamın 3 bin 500- 4 bin tona düştüğünü ifade eden Göktaş, “Rekolte ise yazın nar ağaçlarının çiçeklenme döneminde aşırı sıcak olması nedeniyle çiçeklerini dökmesinden kaynaklanıyor. Şu anda kilogramı kalitesine göre 1 ila 2,5 TL arasında değişiyor." dedi.
Göksu Vadisi köylerinde yetiştirilen Keben narının ağırlığının 2 kilograma kadar ulaştığını belirten Göktaş, “Aromasının ise eşi benzeri yok. Ne tatlı ne ekşi olan nar herkes tarafından tüketilebiliyor. Özellikle de çekirdeklerinin yumuşaklığı nedeniyle yenmesi de kolay.” ifadelerini kullandı.
Keben narının sofralık nar olarak yurt içi pazarında rağbet gördüğünü vurgulayan Göktaş, “Üretim rekoltemiz Türkiye geneline ancak yetiyor. Üretim alanlarının daha da genişlemesi ve ürün miktarının artması halinde ihracat konusunda adımlar da atılabilir. Bizim narımız aranan bir nar halini aldı. Hal böyle olunca yurt dışı pazarına açılma şansımız olmadı. Bu yıl rekoltenin az olmasının yanı sıra fiyatların yükselmesi beklentisiyle dengenin sağlanmasını umuyoruz.” şeklinde konuştu.
Üreticiler ise, Göksu Vadisi’nin mikro klima özelliğinden dolayı narların ince kabuğu, iri taneleri ve tatlı mayhoş lezzeti ile sofralık bir ürün olduğunu dile getirerek, kalitesine göre ayrılan narların çatlak ve küçük olanlarının ise nar ekşisi yapımında kullanıldığını kaydetti.
CİHAN
Kaynak:
