Güney Marmara Aşçılar Derneği (GÜMASDER) üyeleri, Yıldırım Kız Teknik ve Meslek Lisesi’nin öğrencilerine aşçılık ve pastacılığın detayları hakkında bilgi verdi.
GÜMASDER üyeleri, Yıldırım Kız Teknik ve Meslek Lisesi’nin konuğu oldu. Okulun yiyecek içecek bölümü öğrencileri ile bir araya gelen GÜMASDER Danışma Kurulu üyesi Rıfat Sınmaz, meslektaşları Oktay Gülbahar, Cengiz Çörtenlioğlu, Atilla Tuna, ve Sercan Yavuz, geleceğin aşçılarının sorularını cevapla, meslekleri ile ilgili ayrıntılı bilgiler verdi. Dernek olarak bayanların profesyonel mutfaklarda çalışmasını teşvik ettiklerini belirten Rıfat Sınmaz, bayanları bu sektörde daha da çok görmek istediklerini anlattı. Sınmaz ve beraberindekiler branş seçiminde kararsız kalan öğrencilerin sorularını da cevapladı. Aşçı adaylarına tavsiyelerde bulunan Sınmaz şöyle devam etti:
"Bu mesleği ilk olarak sevmeniz gerekiyor ve bunun içinde ilk işinize özen gösterin. Size mesleği sevdirecek ve size deneyim kazandıracak iş yerleri seçin. Türkiye’de bu meslekte işsiz kalmazsınız. Aşçı ya da pastacı olduğunuzda yıllar sonra daha da çok aranan insan olursunuz. Bu meslekte yılların çok büyük önemi var. Mutfakta iki kural var, saygı ve hijyen. Bunları unutmadığınız sürece aranan insan olursunuz."
Aşçılık mesleğinin diğer mesleklerden daha farklı olduğunu belirten GÜMASDER üyeleri, her zaman aşçı ve pastacı adaylarının yanında olduklarının altını çizdi. CİHAN
