Konya'da geçtiğimiz günlerde bir ihbarı değerlendiren polis ve zabıta ekipleri bir iş yerinde 93 kilo kaçak et bulmuştu. Şahsın evine yapılan operasyonda bahçede 7 büyükbaş hayvan ve 2 at beslendiği ortaya çıkmıştı. Bunun üzerine etlerden alınan numuneler, incelenmek üzerine laboratuara gönderilmişti.
Türkiye Lokantacılar Federasyonu Genel Başkanı İsmail Sezer, konuyu değerlendirmek üzere Konya'ya geldi. Konya'da bir işyerinde 93 kilo at eti bulundurduğu iddiasıyla gündeme gelen lokantaya 62 lira cezai işlem uygulandığını belirten Başkan Sezer, alınan numunelerden incelenmesinin ardından konunun netlik kazanacağını ifade etti. İşyeri denetimlerinin kendilerinin görevi olmadığına dikkat çeken İsmail Sezer, at eti konusunun takipçisi olacaklarını söyledi. Sezer alınan numunelerin at eti çıkması durumunda lokantacının meslekten men edilmesi gerektiğini söyledi.
Genel Başkanı İsmail Sezer de 5362 Sayılı Kanun'a göre odalarının herhangi bir ceza uygulama yetkisinin olmadığını vurgulayarak, "Konya'da faaliyet gösteren 370 lokanta bulunmaktadır. Yaptığımız kontrollerde ruhsatı olmayan ve hijyen kurallarının ihlal edildiği işyerlerini belediye ve tarım müdürlüğüne defalarca bildirmemize rağmen herhangi bir sonuca ulaşamadık." dedi.
Büfelerin tek ruhsatla lokantacılık yaptığını belirten Konya Lokantacılar Odası Başkanı Ali Osman Karamercan ise bir yandan tekel ürünleri ve çiçek satıldığını, diğer tarafta ise aynı yerde yemek yapıldığını aktardı.
Dana etinin kilosunun 18 lira, kuzu etinin ise 22 lira olduğunu ifade eden Karamercan, "Et fiyatları bu şekilde almış başını giderken, 2 liraya kavurma, köfte satılmaz. Bizler bu işin sonuna kadar takipçisi olacağız. Konyalı vatandaşlarımız böyle yerlerden yemek yemesinler." diye konuştu.
Konya'da 110 iş yerinin ruhsatsız olduğuna dikkat çeken Karamercan, denetimlerin daha sıklaştırılmasını istedi.
(CİHAN)
