Basketbol karşılaşmalarının Ramazan ayına denk geldiğini hatırlatan Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, yurt dışından çok sayıda yabancı turistin bu karşılaşmaları izlemek için şehre geleceğini vurguladı. Kayserililer olarak en iyi şekilde ev sahipliği yapıp misafirperverliklerini göstermek istediklerini kaydeden Köse, üyeleri tek tek uyararak yabancı misafirlerin iyi bir şekilde ağırlanması ve onlara karşı hoşgörülü yaklaşılmasını istedi.
Yabancı turistler için Ramazan ayında lokanta ve pastanelerin açık tutulacağını ve vatandaşlardan da bu konuda hoşgörülü olmalarını beklediklerini aktaran Köse, gelen misafirlerin dinine, diline, ırkına ve mezhebine bakmadan en iyi şekilde ağırlayacaklarını açıkladı. Köse, şampiyona için oda olarak ellerinden gelen her türlü fedakarlığı da göstermeye hazır olduklarını ifade etti.
Ramazan ayı öncesi için de vatandaşlara uyarılarda bulunan Köse, açıkta ve sağlıksız ortamlarda satılan tatlı, pasta gibi ürünlerin kesinlikle alınmaması gerektiğini dile getirdi. Son yılların en güzide mesleklerinden birisi olan pastacılık ve tatlılıcığın şu anda can çekiştiğini ifade eden Köse, bunun en önemli nedeninin isteyenin istediği yerde istediğini üretip satabilmesi olduğunu açıkladı. Türk mutfağının baş tacının baklava olduğunu belirten Köse, "Baklava Antep fıstıklı, tereyağlı, cevizli olması halinde besin deposudur. Bu şartlarda kilosunun en az 20-25 TL olması gerekiyor. Ancak piyasada kilosu 5 TL'ye baklava satılıyor. Bunların iyi araştırılması ve rağbet edilmemesi gerekiyor." dedi.
