Türkiye'de artan et fiyatları karşısında iç piyasayı dengelemek için Et ve Balık Kurumu tarafından ithal edilen hayvanlar gelmeye devam ediyor. Bunların bir bölümünü oluşturan Macar kasaplık sığırlar Kazan'a getirildi. Ankara Tarım İl Müdür Ruknettin Ceyhun, ithal etleri yerinde incelemek için ilçeye gitti. Ceyhun, 450 ile 650 kilogram arasında olan Macar sığırlarının birkaç gün dinlendirildikten sonra kesileceğini belirterek, "Böylece hayvanların kaslarında biriken laktik asit düzeyi düşecek. Et daha lezzetli ve pembe görünümlü olacak." dedi.
