Majesty Otelcilik Zinciri Genel Koordinatörü Volkan Şimşek, otellerin gıda ve su hijyeni probleminden dolayı müşterilerine büyük miktarlarda tazminat ödemekle karşı karşıya kaldığını söyledi.
Bu tür problemlerin yaşanmaması için otellerin yiyecek, içecek ve sularında sıfır risk olması gerektiğini vurgulayan Şimşek, "Avrupalı tur operatörleri bu konularda bağımsız kuruluşlara yaptırılmış, periyodik denetimler sonucunda elde edilen raporları görmek istiyor ve müşterilerini ancak söz konusu otel işletmelerine güvenli bir şekilde gönderebileceklerini ifade ediyor. Bu nedenle, bizim Majesty Club Tuana Park olarak, National Britannia kurumundan sertifika almış olmamız çok önemli." diye konuştu.
National Britannia Başkanı Martin Sanford ise Türkiye'nin turizmde tüm dünya ile rekabet ettiğini belirterek, otellerdeki problemlerin yüzde 75'inin, su ve gıdadan kaynaklandığını belirtti. Türkiye'de bu konuya önem veren 240 otel işletmesi ile çalıştıklarını kaydeden Sanford, şu bilgileri verdi:
"Uzmanlarımız otel işletmelerini denetliyor ve uluslararası sağlık kuruluşlarının belirlediği kıstaslara göre bu kuruluşlara puan veriyor. Üç ay sürekli 60 puan alan otellere bronz, 70 puan alan otellere gümüş ve beş ay sürekli olarak 80'in üstünde puan alan otellere ise 'Altın Sertifika' veriyoruz." Sanford, standartlarını düşüren otellerin ise sertifikasını iptal ettiklerini, ilgili tur operatörlerinin de bu gelişmeleri yakından izlediğini aktardı.
