Manavgat Süt Üreticileri Birliği(MSÜB) Başkanı Bilal Ay, ilçede süt fiyatlarının 5 kuruş zamlandığını bildirdi. Bilal Ay, Manavgat'taki süt zammını Türkiye Süt Üreticileri Merkezi Birliği(TSÜMB) ve Türkiye Süt Konseyi(TSK) endeksine göre yaptıklarını ifade etti. Türkiye'de süt fiyatlarının en kaygan zemininin aralık, ocak ve şubat ayları olduğunu belirten Ay, şartlara göre fiyatlarda ani iniş ve çıkışların olabileceğini söyledi.
Manavgat'ta günlük 40 ton süt topladıklarını belirten Ay, ilçede yeterince süt soğutma tankı olmadığı için toplanan sütün yüzde 90'nın iç piyasada tüketildiğini aktardı. İlçede süt fiyatlarını belirleme yetkisinin MSÜB olduğuna dikkat çeken Ay, bazı mandıracıların köylerde muhtarlarla anlaşarak süt fiyat belirlemesi yaptığı duyumları aldıklarını kaydetti. Ay, "Türkiye genel şartlarına göre süte 5 kuruş zam yaptık. Zama ilçede faaliyet gösteren 9 mandıra yetkilisi yanaşmasa da başarılı olduk. Bazı mandıra sahipleri köy muhtarlarıyla anlaşarak belirli bölgelerde kendi kafalarına göre fiyat tayini yapmaya çalışıyor. Muhtarların böyle bir yetkisi yok. Süt üreticisi bu tür sözlere kanmamalı. Süt fiyatlarını belirlemede yasal yetki, üretici birliklerindedir. Süt fiyatları belirlemesini TSK'ya göre yapıyoruz. Mandıralar artık süt fiyatlarının belirlenmesinde ülke genelindeki entegreye açık olmalı. Ben istediğimle anlaşırım mantığı tarihe karıştı." diye konuştu.
HOLLANDA ÜRETTİĞİ SÜT VE SÜT MAMÜLLERİNİN YÜZDE 67'SİNİ İHRAÇ EDİYOR
Süt fiyatlarının sabitlenmesi konusunda ülkede süt tüketimi konusunda toplumsal birliktelik olması gerektiğini belirten Ay, bunun da ilk önce okullarda öğrencilere gazlı içecek teşviki yerine süt içilmesi gerektiğini kaydetti. Halen Anadolu'da bazı köylerde gelen misafirlere gazlı içecek ikram edilmesine bir türlü anlam veremediğini vurgulayan Ay, bunun aynı köyde bir turiste Türk kahvesi yerine yabancı kahve ikramı gibi bir şey olduğunu söyledi.
Ay, sözlerini şöyle sürdürdü: "Sütümüzün para etmesini istiyorsak işin altın kurallarını yerine getirmek zorundayız. Avrupa Birliği(AB) kriterlerine göre süt ve süt mamulleri üretmeliyiz. Halen köylerimizde plastik kaplara süt sağan üreticilerimiz var. Biz sütçülüğü AB kriterlerine göre yapamazsak, ürettiğimiz ürünü satmada zorlanırız. Hollanda'nın toprak büyüklüğü Konya ili kadar bir ülke, ama ürettiği süt ve süt mamulleri ürünlerinin yüzde 67'sini ihraç ediyor. Türkiye ise yüzde 3'ünü ihraç edebiliyor. Almanya yüzde 55'ini ihraç ediyor. Kaliteli ve marka ürünün dünyanın her tarafında alıcısı vardır. Bundan kimsenin şüphesi olmasın." (CİHAN)
