Erzincan'da, son haftalarda etkili olan yağmurla birlikte kırlarda yetişen doğal mantarlar çoğaldı. Hafta sonunu fırsat bilen vatandaşlar, ormanlık alanlarda çıkan mantarları toplayarak Buğday Meydanı'nda satıyor.
Özellikle Erzincan’ın Tercan ilçesinde yetişen Çarşut türü mantarlar tezgahlarda satılıyor. Kilosu 30 ila 50 TL arasında değişen Çarşut mantarı vatandaşlar tarafından ilgi görüyor. Pazarcılık yaparak geçimini sağlayan vatandaşlar, Tercan bölgesinde topladığı mantarları seyyar tezgahında satıyor. Vatandaşların mantara büyük ilgi gösterdiğini söyleyen pazarcılar, Çarşut cinsi mantarın bir çok hastalığa iyi geldiğini iddia ederek, fiyatının yüksek olduğunu ifade etti. Mantar sezonu ile birlikte tezgahlarda mantar satışlarının artacağına dikkat çeken pazarcılar, mayıs ve haziran aylarında çıkan mantarların cinsine göre fiyatların belirlendiğini kaydettiler. CİHAN
Kaynak:
