Bursa Mudanya Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Emir Ali Usta, ekmek üretimi ve satışı yapılan yerleri işleten ve bu işletmelerde çalışanların ‘Hijyen Eğitimi Belgesi’ bulundurmasının zorunluluk olduğunu söyledi. Hijyen eğitimi için İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile koordineli olarak yapılacak eğitimler için 25 Mayıs 2013 tarihine kadar odaya başvuru yapılmasını isteyen Usta, belgelerin 5 yıl geçerli olacağını kaydetti.
Mudanya’da faaliyet gösteren fırınlar, pastaneler, zeytinciler, büfeler, restoranlar, oteller, balıkçılar ve bakkal gibi işletmelerin eğitim kapsamında olduğunu ifade eden Usta, işyeri sahipleri ve yanlarında çalışanlarınca sahip olunması zorunlu olan bu eğitim belgeleri olmayanlara 5996 sayılı kanun kapsamında cezai yaptırımlar uygulanacağını kaydetti. Usta, gelecek başvurular ardından eğitim programı yeri ve tarihinin ayrıca duyurulacağını sözlerine ekledi. CİHAN
Kaynak:
