Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Yönetim Kurulu Üyeleri, Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa Bozbey' i ziyaret ederek, ilçede yapılabilecek ortak çalışmalar hakkında fikir alışverişi gerçekleştirdi.
Nilüfer'deki gıda işletmelerinin, üretim ve hijyen konusunda titiz davranmak zorunda olduğunu aktaran Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, belediye olarak sık sık denetim yaptıklarını ve tedarikçiden son üretim noktasına kadar tüm kalite ve hijyen koşullarını sağlayan işletmeleri de ödüllendirdiklerini vurguladı. Bursa'nın yerlisi olduğunu ve eski Bursa'nın tam bir tarım şehri olduğunu kaydeden Bozbey, şunları söyledi:
"Bugün geldiği durumu görünce her vatandaş gibi ben de çok üzülüyorum. Belediye olarak Nilüfer'in kurtarılması adına çok sayıda çalışma yapıyoruz. Ancak tarım şehri olan Bursa'nın eski günlerinden çok uzak olduğunu hepimiz biliyoruz. Büyük oranda kirlenen Nilüfer Çayı ve derelerimizden artık su yerine başka bir madde akıyor. Tarla sahipleri de bu derelerden ürünlerini suluyor. Biz de bu ürünleri pazardan alarak afiyetle yiyoruz. Yaşanan tehlikenin farkındayız. Nilüfer Belediyesi bu konuda elinden gelen tüm gayreti gösteriyor. Bu çerçevede, firmaların sağlıklı koşullarda üretim yapmaları ve halkın güvenli gıdaya ulaşması noktasında Gıda Mühendisleri Odası ile her çalışmada yer alırız."
Oda ile gıda konusunda çok sayıda proje üretebileceklerini ifade eden Bozbey, gıda güvenliği ve halk sağlığını kapsayan konularda konunun uzmanı kurumlar ile işbirliği yapmaya hazır olduklarını dile getirdi. Bozbey, halk sağlığını tehdit edecek hiçbir kuruluşa ilçe sınırları içerisinde müsaade edilmeyeceğinin altını çizdi.
Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş ise tüm belediyelerin gıda konusunda yapacakları denetim ve eğitimlerde Gıda Mühendisleri Odası'nın desteğini almaları gerektiğini söyledi. Bursa'da gıda denetimlerinin yeterince yapılamadığını da kaydeden Serkan Durmuş, Nilüfer Belediyesi ile yapacakları ortak çalışmanın, bir pilot uygulama olabileceğini ve zaman içerisinde diğer ilçelerle de sürdürülebileceğini aktardı.
(CİHAN)
