Ordu Kültür Müdürlüğü tarafından geçtiğimiz yıl yapılan 'En Lezzetli Ordu Tostu Yarışması'nın birincisi olan Fuat Korkmaz, Ordu Tostu'nun bozulma tehlikesi ile karşı karşıya olduğunu ifade etti. Bu yıl Turizm Haftası içinde yapılan En Lezzetli Ordu Tostu yarışmasına hiçbir başvuru yapılmasının üzücü bir durum olduğunu dile getiren Korkmaz, "Ordulu Ordu tostuna sahip çıkmaz ise kim sahip çıkar ki. Hiçbir katılımın olmaması gerçekten çok üzücü bir durum. Bir Ayvalık tostu hemen her yerde tanınıyor. O bölgeye giden o tosttan tatmadan dönmüyor. Ama Ordu tostunun Ordu'da öz yurdunda bu kadar yetim bu kadar garip kalması düşündürücü bir durum. Üstelik Ordu kendine turizmde önemli hedefler koymuş. Ordu tostu bir marka haline gelmez ise bu hedeflere nasıl ulaşılacak?" diye konuştu.
Ekmeği ve sucuğu özel olarak yapılan Ordu tostunun tadının da tehlike altında olduğunu aktaran Korkmaz, tostun en önemli özelliğinin özel ekmeği ve ezme sucuğu olduğunu vurguladı. Bazı işyerlerinin kapısında meşhur yazmasına rağmen ezme sucuk değil hazır sucuk kullandığını öne süren Korkmaz, "Kimisi de ekmeğin boyutunu küçük tutuyor. Bunlar Ordu tostu adı altında satılıyor, ama Ordu tostuna zarar veren şeyler. Birilerinin belki bir Ordu tostu sivil toplum kuruluşu, ya da devletin ilgili kurumlarının bunu denetlemesi gerekiyor. Yoksa bizim Ordu dışından bile sipariş aldığımız Ordu tostunu hiç kimse yemek istemeyecek." şeklinde sözlerini tamamladı.
