Ekiple önümüzdeki günlerde teftişlerin başlayacağını dile getiren Şenol Esmer, gıda tüketiminin insan sağlığı açısından önemine değindi.
Bundan dolayı oluşturulan ekibin sık sık dolaşarak lokanta, pastane, kafeterya gibi yerleri denetimden geçireceğini ifade eden Esmer, bununla daha nezih ve temiz yerlerin oluşturulmasına katkı sağlanacağını söyledi.
Amaçlarının esnafı sıkboğaz etmek olmadığının altını çizen Esmer, genel sağlık ve hijyeni sağlamak olduğuna dikkat çekti.
Domuz gribinin gündemde olduğunu dile getiren Esmer, bunun yayılmasında hijyen ve temizliğin önemli etkenlerden biri olduğunu ifade etti.
Sadece domuz gribinde değil diğer tüm hastalıkların kaynağının temizlikteki eksikliklerden ortaya çıktığını vurgulayan Esmer, yapılan denetimlerle işletmecilerin de daha titiz davranacağının sağlanacağını kaydetti.
Esmer, şunları söyledi: "Yapılan denetimler sonucu hijyene uymayanların işyerlerine gıda kontrol ekipleri gönderilerek ağır para cezaları kesilecek, ruhsatları iptal edilecek, hatta işyeri kapatılabilecek. Bir yerde yemek yedikten sonra lavabosuna gittim, gitmez olaydım. Bu tür durumlar hoş değil. Gıda hizmeti verilen yerlerin temizliğe hijyene azami gayret göstermesi gerekir."
(CİHAN)
