Geçtiğimiz yıl Nevşehir Forum Kapadokya AVM'de açılan Otantik Kumpir adlı işyeri, kumpiri Nevşehir halkıyla buluşturuyor. Birbirinden lezzetli salata çeşitleriyle, patatesleriyle, her damağa uygun soslarla lezzetlenen patates, bir yıldır Forum Kapadokya AVM'de Nevşehir halkıyla buluşuyor. Sade, Otantik, Kıtır Tavuklu, Mexican, Kavurmalı ve Veggi Kumpir çeşitleri bulunan kumpirler 4,5 ile 7,5 lira arasında satılıyor.
İşyeri sahibi Mehmet Arif Doğruer; amaçlarının Nevşehir halkına ve bölgemize gelen turistlere hizmet etmek olduğunu ifade ederek, kumpirin besin değeri yüksek bir yiyecek olduğunu kaydetti.
