Beyaz et satıcısı Yavuz Demir, yapılan 1 liralık zamma rağmen vatandaşın beyaz et tükettiğini belirterek, "Ramazan ayında vatandaşlar sağlıklı protein kaynağı olarak beyaz eti tercih ediyor. Bu nedenle beyaz et tüketiminde ciddi bir artış oluyor. Satışlar yönünden Ramazan ayı sektörümüze iyi geldi.'' dedi.
Satıcılar, 2009 yılı yaz döneminin sektör için geçen yıllara göre daha zayıf geçtiğine dikkati çekerek, şöyle dedi: ''Dünyadaki genel krizden beyaz et sektörü de ciddi manada etkilendi. 2009'da artan üretim maliyetleri, kuraklık, kene vakaları ve genel ekonomik veriler her sektörü olduğu gibi beyaz et sektörünü de etkiledi. Ancak Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beyaz et satışlarında artış yaşandı. İç piyasa canlandı. Bunun yanında ihracatta da artış olunca beyaz et talebi zor karşılanır hale geldi. Ramazan ayından beyaz et satıcısı olarak çok memnunuz."
