Sergide, Rize'ye özgü kara lahana sarması, muhlama, laz böreği, kabak tatlısı, közde kabak, hamsili pilav, turşu kavurması, mısır ekmeği gibi yöresel tatlar sergilendi.
Rize Valisi Seyfullah Hacımüftüoğlu, serginin açılmasında emeği geçen herkese teşekkür ederek, yemeklerden en çok muhlamayı sevdiğini söyledi. Hacımüftüoğlu, Karadeniz yemeklerinin önemine değinerek, ''Karadeniz mutfağı gerçekten zengin bir yemek kültürüne sahip. Bu tür etkinlikler sık sık tekrarlanmalı ve daha çok kişiye Karadeniz yemeğinin lezzeti tattırılmalı ve tanıtılmalıdır.'' diye konuştu.
Yemek sergisine Vali Yardımcısı Kubilay Ant, İl Emniyet Müdürü Şammaz Demirtaş, Belediye Başkanı Halil Bakırcı, İl Müftüsü İlyas Serendi başta olmak üzere çok sayıda davetli katıldı. (CİHAN)
