Giresun mutfağında önemli yere sahip sakarca bitkisi pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Sakarca bitkisi, şubat ayında birlikte doğada kendisini göstermeye başladı. Kırsal kesimde kadınlar tarafından toplanan sakarca, pazarlara indirilerek tezgahlarda satılmaya başlandı. Giresun mutfağında önemli bir yere sahip ve yöre halkı tarafından çok sevilerek tüketilen sakarca bitkisi, bağ olarak 1,5 liradan satılıyor. CİHAN
