Ziraat Fakültesi Hayvan Yetiştirme İstasyonu'nda deneme amaçlı olarak doğal besinlerle yetiştirilen hindiler aylık olarak da sağlık taramasından geçiriliyor. Hayvanların bulunduğu barınaklar her hafta temizlenip her hangi bir hastalık ihtimaline karşı da steril hale getiriliyor. Hindilerin eğitim gören öğrencilerin daha iyi pratik yapmalarına katkıda bulunmak amacıyla yetiştirildiğini ifade eden fakülte yetkilileri, özenle yetiştirdikleri bu hayvanları satışa sundu.
Yetiştirdikleri hindilerin sağlık koşulları bakımından kaliteli olduklarını ifade eden Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yunus Pınar, herkesin rahatlıkla gelip istediği hayvanı alabileceğini kaydetti. Öğrenciler sayesinde dolaylı olarak vatandaşlara da hizmet verdiklerini vurgulayan Prof. Dr. Kuran, "Burada yetiştirdiğimiz hindiler üzerinde öğretim görevlilerimiz ve öğrencilerimiz bilimsel araştırmalar yapıyor. Yıl içinde yetiştirilen bu hindileri döner sermaye faaliyetleri için de halkımıza satışa sunuyoruz. Fakültemizin amacı eğitim-öğretim ve yayındır. Yaptığımız bu etkinlikte her hangi bir kar amacı olmadığı için piyasaya göre hindilerin fiyatları çok uygundur. Zaten Fakültenin bulunduğu bölgenin ekolojik ortamı hindi ve koyun yetiştiriciliği için çok müsait. Hayvanlarımız tamamen doğal ortamda yetiştirilmiştir. Herhangi bir suni yem ve hormon verilmemiştir. Onun için bizim yetiştirdiğimiz hindiler tamamen organiktir." dedi.
Hindi etindeki kolestrol oranının kırmızı ete oranla çok düşük olduğuna da dikkat çeken dekan Prof. Dr. Kuran, "Yaşlı ve kalp hastası olan vatandaşlar için hindi eti kırmızı ete oranla daha faydalıdır. Özellikle Avrupa ve Amerika'da hindi eti günlük olarak tüketilmekte, Türkiye'de sadece yıl başı gibi özel günlerde tüketiliyor. Bizim diğer amaçlarımızdan biri de bölgemizde hindi etinin daha fazla oranda tüketilmesine öncülük etmektir." ifadelerini kullandı. (CİHAN)
