Sinop Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Su Ürünleri I. ve II. Sınıf öğrencileri, alana dair teoride öğrendiklerini yerinde görmek maksadıyla Samsun'un Yakakent ilçesinde inceleme gezisi gerçekleştirdi.
Yrd. Doç. Dr. Gaye Doğan Etyemez ile Yrd. Doç. Dr. Barış Bayraklı’nın verdiği Deniz Balıkları Yetiştiriciliği ve Su Ürünlerinde Kalite ve Hijyen dersleri kapsamında Yakakent’e giden öğrenciler, gezilerine Kuzey Su Ürünleri Firması ile başladı. Kuzey Su Ürünleri Firmasına ait alabalık kafeslerini görme imkânı bulan öğrenciler, burada yemleme yaptı. Ardından Sadıklar Su Ürünleri Firmasına geçen öğrenciler, deniz salyangozunun işleme aşamalarını yerinde görmüş oldu.
Gezilerini, Dalyan Su Ürünleri Fabrikası ile tamamlayan öğrenciler, burada balık ununun yapım aşamalarını inceledi.
CİHAN
Kaynak:
