Besi hayvancılığında girdilerin artması, Türkiye'nin süt ve süt mamülleri ürünlerini pazarlamada Avrupa ülkeleriyle rekabetini zorlaştırıyor. Avrupa ülkeleri, besi hayvancılığı yapanlar, kaba yem açığını yüzde 97 oranında kendisi kapatıyor.
Manavgat Süt ve Süt Ürünleri Üretici Birliği (MASÜB) Başkanı Bilal Ay, ülkede son 4 yıl içinde saman, yem ve balya fiyatlarındaki artışın besi hayvancılığı yapımını zor duruma bıraktığını söyledi. Almanya, Belçika, Hollanda, İsviçre ve Polonya'da besi hayvancılığında kaba yem açığı sorunu olmadığını belirten Ay, Türkiye'de yem fiyatıyla saman fiyatının aynı seviyeye geldiği için süt sığırcılığının girdi maliyetlerinden para kazanamadığını kaydetti. Samanın kilosunun 1 lira olduğunu aktaran Ay, 50 kilogram yemin fiyatının 38 lira olduğunu söyledi.
Ay, "Avrupa ülkelerinde toplu üretime bağlı kooperatifçiliğin yaygın olması, besi hayvancılığında kaba yem açığını kapatıyor. Bu sebeple süt ve süt mamülleri üretiminden para kazanıyor. Maalesef ülkemizde girdi maliyetleriyle süt fiyatları aynı seviyede. Ülkemizde girdi maliyetlerinin yüksek olması Avrupa ülkeleri üreticisiyle rekabet etmemizi zorlaştırıyor. Onun için toprak büyüklüğü Konya kadar olan Hollanda ürettiği süt ve süt mamüllerinin yüzde 60 oranında ihraç ediyor. Bizde ise bu oran düşük. Saman, balya ve yemde yüzde 50 oranında düşme olmasını istiyoruz. Bu yapılmazsa yetiştirici maliyetini karşılamadığı için süt veren ineğini kasaba vermek zorunda kalıyor." diye konuştu. Ay, Manavgat'ta günlük 40 ton süt üretildiğini bildirdi. CİHAN
Kaynak:
