Çömlek ustalığının giderek tarih oluşunu çaresiz bir şekilde izleyen Ahmet Erbilek, elinden süreci engelleyecek bir şey gelmediğini üzülerek belirtiyor. Toprak kapların daha sağlıklı olmasına karşın, günümüzde mutfaklarda farklı maddelerden elde edilen ürünlerin kullanıldığını belirten Erbilek usta, bunun çömlekçilik sanatını ölme aşamasına getirdiğini söyledi.
Çömlekçilik sanatını babası Latif Erbilek'ten öğrenen ve aklı erdiğinden beri bu mesleği yapan Erbilek, kasaba yakınındaki Dolay mevkiinden alınan kırmızı toprağı el emeği ile şekillendirilip güveç kabı, testi, bardak, küp gibi değişik kaplar üretiyor. Atölyesinde tek başına çalışan Erbilek, günlük 30–40 çeşit ürün imal ediyor. Erbilek, topraktan imal ettiği bardak, tabak, testi gibi ürünleri Bor pazarı ile yakın kasabalardan gelenlere satıyor.
Ahmet Erbilek, bir dönem Anadolu'da ihtiyaç maddesi olan ve binlerce insanın ekmek parası kazanmasına vesile olan çömlekçiliğin, artık meslek-iş olmaktan çıktığını turistik bir faaliyet haline geldiğini söyledi.
Çömlekçi kasabası belediye başkanı Ahmet Özbağ da kasabanın nüfusunun göç ile azaldığını ve kasabaya adını veren çömlekçiliğin de yok olduğunu söyledi.
Çömlekçilik sanatının yaşaması için tedbir alınması gerektiğine işaret eden Başkan Özbağ, "Meslek kursları ve ürün pazarlamaya destek gibi çalışmalarla Anadolu'nun kadim çömlekçilik sanatını yaşatabiliriz." şeklinde konuştu.
