Kayseri'nin Talas ilçesinde 1957 yılında doğan Öcal, ilk, orta ve lise öğrenimini Ankara'da tamamladı. Gazi Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi İstatistik Bölümü'nü 1984'te bitirdi. Askerliğini takiben kamu kurumlarında çalışan Metin Öcal, 1996 yılında TÜİK'te istatistikçi olarak göreve başladı. Daha sonra sayım, anket ve çeşitli alan çalışmalarına katıldı. Sırasıyla kontrolör, eğitmen, yayın editörlüğü ve yayın kurulu üyeliği yaptıktan sonra 2004 yılında Diyarbakır Bölge Müdürlüğü'ne atandı ve 12 Ağustos 2010 tarihine kadar bu görevde kaldı. Metin Öcal, İngilizce biliyor.
