Veteriner fakülteleri dekanları toplantısına katılmak üzere Samsun'a gelen Türk Veteriner Hekimler Birliği Merkez Konseyi Başkanı Dr. Mehmet Alkan, et fiyat artışı iddialarına açıklık getirdi.
Ete zam gelmesine yönelik tepkileri gerçek dışı olarak değerlendiren Alkan, meselenin arz talep dengesinden kaynaklandığını vurguladı. Fiyatların normal şekilde seyrettiğini bildiren Alkan, "Et fiyatları arttı diye bir şey söz konusu değil. Türkiye'deki insanların alım gücüne göre et fiyatları yüksek görünmüş olabilir. Bir miktar spekülatif hareketler ve ekstra bazı hadiseler de et fiyatlarını tetiklemiş olabilir. Süt fiyatları düştüğü için geçen yıl inekler kesilmiş olunabilir. Belli ufak tefek faktörler vardır ama bu tamamıyla ekonomik bir süreçtir. Arz talep meselesidir. Bunu fazla abartıyorlar. Şu an fiyatlar normaldir." dedi.
Kasaplar Odası'nın mağdur oldukları iddiasına karşı çıkan Merkez Konseyi Başkanı Dr. Mehmet Alkan, perakende et pazarının yüzde 80'nin büyük alışveriş merkezlerinde bulunduğunu, kasapların ise pazarda çok küçük bir oranı temsil ettiklerine dikkat çekti. Kasapların toptancıdan aldıkları ete belli bir kar marjı koyup satmaları sebebiyle zarar etmeleri gibi bir durumun mümkün olmadığı açıklamasında bulundu.
"BAKAN EKER'İN 'ET İTHAL EDİLMEYECEK' AÇIKLAMASI ÜRETİCİYİ RAHATLATTI"
Tarım ve Köy İşleri Bakanı Mehdi Eker'in et ithal edilmeyeceğine dair açıklamasının hem kendilerini hem de üreticiyi rahatlattığının altını çizen Dr. Alkan, buna rağmen ülkedeki hayvan sayısının ve üretim parametrelerinin yeterli olmadığına da dikkat çekti. Hayvan sayısı fazla görülse de sığır varlığı bakımından Türkiye'nin dünyada 25, süt üretimi açısından da 60. sırada yer aldığını hatırlattı. Koyun ve keçi varlığının 30 yılda yüzde 50 oranında azaldığını kaydeden Dr. Alkan, "1991'de bizim koyun ve keçi varlığımız 60 milyondu ve o gün nüfus da 60 milyondu. İnsan başına bir koyun veya keçi düşüyordu. Bugün nüfus 72 milyon, koyun ve keçi varlığımız 30 milyonun altına düştü. Kişi başına yarım hayvan bile düşmüyor. Et tüketimimizin büyük bir kısmını koyun ve keçiden temin ediyoruz. Sıkıntı biraz da oradan kaynaklanıyor." şeklinde konuştu.
Gelişmiş ülkelerin tüm sektörleri ile birlikte kalkındığına da değinen Türk Veteriner Hekimler Birliği Merkez Konseyi Başkanı, Türkiye'nin sanayiye ve bitkisel üretime önem verip hayvancılığı geri plana ittiği yorumunda bulundu.
"Sanayide gelişmişseniz tarımda da gelişmiş oluyorsunuz. Tarımda gelişmezsek sanayide de gelişemeyiz. Ülkelerin gelişmişliği veya kalkınmışlığı insanların tükettiği hayvansal protein oranlarıyla da ilgilidir" diyen Alkan, "Hayvan sayısı değil, hayvanlardan elde ettiğiniz verim oranları önemlidir. Türkiye'deki fert başına ineklerden elde ettiğiniz süt oranını, hayvanlardan elde ettiğiniz katı miktarı artırmamız lazım. Çözüm üretimi artırmaktan geçiyor. Hayvansal üretim yapan çiftçi maksimum derece desteklenmeli, performansına göre, ürettiği hayvana göre destek alması lazım, ıslah ve pazar çalışmalarını desteklemek lazım." açıklamasında bulundu.
(CİHAN)
