Ekonomi Bakanlığı Kanatlı Ürünleri Tanıtım Grubu Uzmanı Mustafa Yılmaz, kanatlı eti ürünlerinin yaklaşık 75 ülkeye ihraç edildiğini söyledi. Ege Üniversitesi (EÜ) Ziraat Fakültesi Feyzi Önder konferans salonunda düzenlenen Kanatlı Ürünler Sektör Çalıştayı'na katılan Yılmaz, Türkiye'nin kanatlı et tüketimini değerlendirdi.
Yılmaz, yaptığı konuşmada, “Ekonomik anlamda gelişmiş ülkelerin, aynı zamanda kanatlı hayvan tüketiminin de arttığını görüyoruz. 2011 yılında ABD’de kişi başına yıllık 107 kg. kanatlı hayvan tüketilirken Avrupa Birliği ülkelerinde 72 kg., Türkiye’de ise 30 kg. civarındadır.” dedi. Türkiye'de kanatlı hayvan sektörünün gün geçtikçe geliştiğini ve her yıl yüzde 18 büyüdüğünü belirten Yılmaz, ”Ülkemiz dünya ihracatında 31. sırada yer alırken kanatlı hayvan ihracatında ise 10. sırada bulunuyor.” dedi. Türkiye'nin kanatlı eti ihracatının büyük bölümünü Ortadoğu pazarına yaptığını kaydeden Mustafa Yılmaz, "Burada en büyük payı Irak alıyor. Sektördeki en büyük rakiplerimiz ise ABD, Brezilya, Çin, Suudi Arabistan ve Ukrayna. Coğrafi uzaklıktan dolayı en gerçekçi rakibimizi Ukrayna olarak görüyoruz. Türkiye’deki pazarın yüzde 95’ine yerli sermaye hâkim fakat her geçen gün artan ihracat, yabancı yatırımcının ilgisini çekiyor.” şeklinde konuştu. CİHAN
Kaynak:
