Elbistan Ovası Türkiye’nin en büyük 4. büyük ovası olarak kayıtlarda yer alıyor. Ancak Elbistan esnafı yaz döneminde çok büyük bir alanda sebzecilik yapılmasına rağmen kurutluk tabir edilen kurutulmuş biber, kabak ve patlıcanı Gaziantep’ten temin ederek pazarlıyor.
İlçe Tarım Müdürlüğü verilerine göre Elbistan’da 18 bin dekar alanda sebzecilik yapılıyor. Bin dekarlık alanda bin ton dolmalık biber üretiliyor. Bin 500 dekar alanda salatalık, 200 dekar alanda ise kabak üretiliyor. Bu verilere rağmen yaz aylarında Elbistan’a gelen ve tatilini geçirdikten sonra yaşadığı ülkelere ya da kentlere giden vatandaşlar, Elbistan işi kurutluk bulamıyor. Esnaf ilçe dışından kurutluk getirip müşterilerine satıyor. Esnafların genelde alım yaptıkları kentlerin başında Gaziantep geliyor.
Yaşanan bu durumdan şikayetçi olan kuruyemişçi Hasan Yılmaz, “Elbistanımız çok geniş tarım arazileri olan bir ova. Burada binlerce ton sebze üretiliyor ama bizler ilçe dışından dolmalık alıyoruz. Eskiden bayanlar kilolarca dolmalık biberi alıp kuruturlardı ve kış aylarında tüketirlerdi. Şimdi yerli halka bile dışarıdan kurutluk alıp satıyoruz. Tesis kurup bu işe girmeye kalksak işin maliyeti ve bürokrasisi ile uğraşmak sorun. Gurbetçiler gelip burada Elbistan işi ürün almak istiyorlar ancak bulamıyor.” diye konuştu.
Gurbetçilerin yoğun ilgi gösterdiği kurutlukların ise bir dizini 5-6 TL’den satışa sunuluyor. CİHAN
