3 ayda bir süt fiyatlarını belirlemek ve süt ve süt mamullerindeki sıkıntıları masaya yatırmak için TÜSÜMEB eylül ayı toplantısını Antalya'nın Manavgat ilçesi Küçük Şelale İşletme Tesisleri'nde yaptı. Toplantıya TÜSÜMEB Başkan Yardımcısı Osman Vasfi Yasun, yönetim kurulu üyeleri, Manavgat Belediye Başkan Yardımcısı Hasan Şimşek, Manavgat Süt Üreticileri Birliği(MSÜB) Başkanı Bilal Ay, Manavgat Tarım İlçe Müdürü Sadık Ay, Serik Süt Üreticileri Birliği (SESÜB) Başkanı Baki Küpeli ve Korkuteli Süt Üreticileri Birliği (KOSÜB) Başkanı Cezmi Yumuşak katıldı.
Birlik başkanlarına yaptıkları çalışmalarla ilgili bilgilendirme konuşma yapan Yasun, Türkiye'de günlük 8 milyon ton süt üretildiğini ifade etti. Yasun, "Ülkemizde maalesef hayvancılık sektörü her geçen gün kötüye gidiyor. Süt fiyatları litre başı 55 kuruşu geçmediği için yetiştirici bin bir emekle yetiştirdiği süt verecek sığırını kasaba kesime veriyor. Damızlık düve kesimleri son aylarda Denizli, Burdur, Çanakkale, Edirne, Balıkesir ve Antalya illerinde yüzde 30 oranında arttı. Besi hayvancılığı her geçen gün kan kaybediyor. Bunun önüne geçilmezse ülkemizde hayvan ırkı ıslahı üzerine yaptığımız 20 yıllık çalışmamız bir yıl gibi kısa sürede bitecek." diye konuştu.
Yasun, yurt genelinde yaptıkları genel istişare toplantılarıyla çiğ sütün litre başı birim fiyatlarını Antalya ile Çanakkale, Balıkesir ve Burdur'u eşit hale getirmeye çalıştıklarını söyledi.
Kaliteli ve nitelikli sütün toplanmasının hijyenden geçtiğini belirten Yasun, toplanan sütün korunması ve çiğ sütte bakterinin geniş bir alana yayılmasının soğutma tanklarında muhafazasıyla mümkün olacağını kaydetti.
MÜSÜB Başkanı Bilal Ay da yaptığı konuşmada Avrupa Birliği 2009 yılı süt ve süt mamulleri normlarına göre 1 gram çiğ sütte bakteri oranının 100 bin olması gerektiğini ifade etti.
Manavgat Tarım İlçe Müdürü Sadık Ay'da yaptığı konuşmada ilçede büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinde geçen yıla göre yüzde 30'luk gerileme olduğunu söyledi. (CİHAN)
