Dünyanın en büyük siyah incir üreticisi ve ihracatçılarından biri olan Bursa'da bu meyvenin korunup yaşatılabilmesine ilişkin çalışmalar sürüyor. Bursa Valiliği'nin himayesi ve UYMSİB'in önderliğinde, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Bursa İl Tarım Müdürlüğü ve Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme Birliği Başkanlığı işbirliği ile 23 Şubat Salı günü Bursa'da düzenlenecek "Bursa Siyahı - İncirini Koruyalım" panelinde ürünün sağlam geleceği için yapılması gerekenler konuşulacak.
Panalde, Bursa Valisi Şehabettin Harput, UYMSİB Başkanı Dr. Salih Çalı, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Koruma Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Dr. Ahmet Arslan, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bahattin Çetin, üretici, ihracatçı ve akademisyenler üretim, kalite ve ihracatı daha da arttırmak için yapılması gerekenler ve sektörün sorunlarını tartışacak.
Panelle ilgili bilgi veren UYMSİB Başkanı Dr. Salih Çalı, siyah incirin Dünyada sadece Bursa'ya özgü bir meyve olduğunu dile getirdi. Türkiye'de yılda 20 bin ton siyah incir üretildiğini dile getiren Çalı, bunun yarısından fazlasının taze olarak ihraç edildiğini söyledi.
Avrupa pazarlarında çok değerli olan Bursa siyah incirini korumak için özellikle AB'de çok üzerinde durulan tarım ilacı kalıntıları konusunda çok hassas olunması gerektiğinin altını çizen Çalı, "Düzenleyeceğimiz panel ile bu özel meyvemizin dünyada sahip olduğu rakipsizliği sürdürülebilir kılmak ve kalitemizi, üretimimizi AB standartlarında artırmak için nelere dikkat edeceğiz gibi konuları sektörün tüm paydaşları ile birlikte ele alacağız." dedi.
Uzun raf ömrü, tatlı ve sulu içyapısı ve dış görünümü ile dünyanın en kaliteli inciri kabul edilen ve Avrupa marketlerinde egzotik meyve olarak satılıyor.
(CİHAN)
