Yozgat Belediye Başkanı Yusuf Başer, tarihi Hayri İnal Konağı'nda Yozgat 1. İl Eğitim Şurası'na katılmak üzere Yozgat'a gelen konuklara şehrin yöresel yemeklerinden olan arabaşı ikram etti. Yozgat'a özgü damak tatlarının zenginliğini vurgulayan Başkan Başer, "Yozgat'ta kışın sofralarımızın vazgeçilmez damak tadı olan arabaşıyı konuklarımıza tattırmak istedik. Arabaşı yemeği, uzun kış günlerinde çorbayla yutulabilen bir damak tadımızdır. İl genelinde her evde muhakkak yapılmaktadır." dedi.
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez damak tadı olan arabaşının mazisinin çok eskilere dayandığını ifade eden Başer, "Arabaşı kültürümüz çok eskilere dayanmaktadır. Hamurla birlikte çorbası pişirilerek kış günleri özellikle akşamları dostlar, akrabalar yakınlar bir araya gelerek arabaşı yemeği yerler. Biz de ilimize İl Eğitim Şurası'na katılmak üzere gelen konuklarımıza tarihi Hayri İnal Konağımızda yöresel yemeğimiz olan arabaşı ikram ettik. Artık il dışından gelen misafirlerimize kış boyunca leziz yemeğimiz arabaşı'yı tattıracağız." diye konuştu.
Yemeğe Belediye Başkanı Yusuf Başer, il dışından gelen konukların yanı sıra Başkan Yardımcısı Enver Çakıroğlu, Milli Eğitim Şube Müdürleri katıldı.
