Yaz ayları ve tatil dönemlerinde ilçe nüfusunun arttığını belirten Erbir, "Bu nüfus artışını kaplıcalardan yararlanmak için ilçeye gelen yerli ve yabancı turistler oluşturuyor. Ayrıca tarihi Roma dönemine ait hamamda kazı çalışmalarımız devam ediyor. Bu çalışmalarımızın tamamlanması ile ilçemiz turizm açısından önemli bir konuma gelecek. Belediye olarak ilçemizde bulunan tesislere yeni tesisler katılması yönünde çalışmalar yapmaktayız." dedi.
Sarıkaya kaplıcalarının Türkiye'de önemli bir konuma sahip olduğunu belirten Sarıkaya Kaplıcası işletme sahibi Murat Doğan'da, 40 yıldır kaplıca işletmeciliği yaptığını belirterek, "Sarıkaya kaplıca suyu mineraller açısından oldukça zengin ve tedavi edici özelliği çok üst düzeyde. Kaplıcalarımız romatizma hastalıkların tamamına iyi geliyor. Cilt hastalıkları, eklem kireçlenmeleri, bel fıtığı ve buna bağlı siyatik ağrılar, ağrılı kadın hastalıkları, spastik ağrıları, böbrek taşlarının düşmesinde, karaciğer ve safra kesesi taşları, sinir ucu iltihabı hastalıklarına da iyi gelmektedir. Kaplıcalarımıza bu dönemde çevre illerden ve yurtdışından gelen gurbetçilerimiz çok fazla rağbet göstermekte. Şuan işlerimizde yüzde yüzeli bir artış yaşanmakta haziran ayı sonu itibari ile bu oran yüzde yüz olmasını bekliyoruz. Birçok hastalıkların tedavisi için Tokat, Kayseri, Sivas ve Çorum'dan gelen vatandaşlar burada şifa buluyor." diye konuştu.
